レーズン酵母。
１番付き合いが長く、絶大なる信頼をおいています◎

写真はかけ継いで半日頃。
レーズンは半分の子は浮いて、半分の子はこれから〇
呼吸しパカッと空いてくる蓋も可愛く思います◎

瓶の中は今日も”発酵の母たち”を筆頭に、平和な微生物たちが共生する世界が続いています。