【ワークショップ】天然酵母の会

2014年7月26日 itsuki

天然酵母のこと、もっと知ってもらえればなーと思い、酵母についてのワークショップを開催します◎
普段のパン作りの教室とは違い、天然酵母にゆっくり寄り添える時間にしたいと思っています。
すでに天然酵母パン作りを楽しんでいる方も、酵母さん初めましての方も、気軽にお越しいただけると嬉しいです。

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数種類の違う植物から育った酵母たちの“利き酵母”の会です。

天然酵母って何？
植物によって違いはあるの？
パンを焼くとどうなるの？
食事と一緒に数種類の天然酵母パンもご用意しております。
ぜひ食べ比べてみてくださいね。

酵母たちの小さな世界を、ゆっくりと感じてもらえればと思っています。

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『天然酵母の会』
2014年9月7日(日)　12:00～14:00
定員: ~~5名様~~　満席になりました。
参加費：5,000円 (昼食・ドリンク付き)
※お気に入りの酵母があれば自由にお持ち帰りいただけます。
　お家に空きビンがあればご持参ください。

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〈ご予約〉
植物とパンのお問い合わせホームより。

＜場　所＞
中崎町駅徒歩3分／天神橋筋六丁目駅徒歩4分
※詳細はご予約後、開催日前にご連絡いたします。

・ご予約の際アレルギーなどで食べれないものがありましたらお知らせください。
・自宅マンションでの4名までのワークショップです。
・キャンセルの場合はお早めにご連絡ください。
・“天然酵母の会”ではパン作りは行いませんのでご了承ください。
・小さなお子様をお連れの際はお気軽にご相談ください。

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小さな森計画

2014年7月26日 itsuki

小さなプランターや器の中で、計算せずパラパラーっと色んな種類の多肉植物の欠片を蒔き、小さな緑化運動を楽しんでいます。
沢山の色んな小さな森が日々元気に育っています。
それぞれが好きなように育って、嬉しくなって、、酵母の世界とも似ていますね〇
多肉植物はわんさかあるのでもし興味のある方は宜しければ、ぜひぜひお持ち帰りくださいー。
気軽におっしゃってくださいね◎

cafe sweets arch

2014年7月26日 itsuki

天神橋筋六丁目駅13番出口からすぐのカフェarchさん。
優しい優しい店内の空気は、個人的にパワースポットだと思っていて、時々和みに行きます◎
教室からも歩いていけますよ。
ぜひぜひ中崎町周辺にお越しの際は行ってみてください〇

素敵な畑

2014年7月18日 itsuki

友人の畑にお邪魔してきました◎
古いお家の裏庭にある素敵な畑です。

農薬は使わず、虫除けの手助けをしてくれるマリーゴールドやナスタチウムは種が自然と飛んだ先に点々と育っています。
バジルの花には蜂などの大切な虫たちが集まっていたり、生き物が自然に共存し合える愛情深い畑でした。

そして豊作。

少し離れた場所の田んぼも見学。

お野菜たっぷりのご飯までご馳走になってきました◎

石窯日和

2014年7月18日 itsuki

石窯日和でした。

“火遊びの経験が最近の子はないからなー”と笑いながら親切に“火遊び”を教えてくれる人生の大大先輩方や、仲間に支えられ、やっと丸パンが焼けました。

京都ぶらり

2014年7月11日 itsuki

久しぶりに京都を楽しんできました。

念願の漬物バイキングへ。

全種類制覇です。

和菓子作りの体験も楽しんできましたー。
奥が“枇杷”と“撫子”、手前が“露草”と“あゆ”。
教えて頂きながらあれよあれよと形になりましたが、和菓子、奥が深いです。

悪縁を切り、良縁を結ぶ神社“安井金比羅宮”もぶらりと立ち寄り、境内のあの有名な穴をくぐってきました。
“縁切り”と言っても人間関係だけでなくて、病気や自分自身の事(自分のこんなところ変わりたいなーとか)なども良いんだそうです〇
(画像は悪縁を切りに行ってきますの時です。)

京都って素敵な街ですよね。
改めて感じた１日でした。