心地良い季節

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僕たち人間だけでなく、酵母にとっても、心地良い季節になってきました。
と言ってる間に、蒸し暑い季節もやってきそうですが、、。

それもあっての、四季の良さなんでしょうね。

酵母たちの動きと、パンの生地感で、季節を感じる日々です。

うどんと大自然の国

四国うどんの国、香川へ行ってきました。

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勿論、うどんを食べたり。(これで小盛りです、、)

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大山牧場でのんびりしてしてきました。
牧場で採れたジャージー牛乳を使ったパンやソフトクリームを美味しく頂いたり、自然を満喫してきました。

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お茶目なヤギとも出会いました◎

馬や羊や山羊と触れ合って、和やかで楽しいひと時でした。
酵母も沢山いるんだろうな~なんて思いながら◯


引っ越しました。

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この度、教室の場所がかわりました。
同じ中崎町で、以前の場所のご近所ですが、、またレッスン前やお問い合わせ頂いた際お伝えしております◎

引き続き変わらず、酵母たちと、以前よりは少し太陽の光が入る白い部屋でお待ちしております◯

いつも本当に、本当にありがとうございます。