心地良い季節 2015年5月14日 itsuki 僕たち人間だけでなく、酵母にとっても、心地良い季節になってきました。 と言ってる間に、蒸し暑い季節もやってきそうですが、、。 それもあっての、四季の良さなんでしょうね。 酵母たちの動きと、パンの生地感で、季節を感じる日々です。
うどんと大自然の国 2015年5月12日 itsuki 四国うどんの国、香川へ行ってきました。 勿論、うどんを食べたり。(これで小盛りです、、) 大山牧場でのんびりしてしてきました。 牧場で採れたジャージー牛乳を使ったパンやソフトクリームを美味しく頂いたり、自然を満喫してきました。 お茶目なヤギとも出会いました◎ 馬や羊や山羊と触れ合って、和やかで楽しいひと時でした。 酵母も沢山いるんだろうな~なんて思いながら◯
引っ越しました。 2015年5月3日 itsuki この度、教室の場所がかわりました。 同じ中崎町で、以前の場所のご近所ですが、、またレッスン前やお問い合わせ頂いた際お伝えしております◎ 引き続き変わらず、酵母たちと、以前よりは少し太陽の光が入る白い部屋でお待ちしております◯ いつも本当に、本当にありがとうございます。