小麦収穫祭のイベントに参加してきました。
箕面の自宅の田んぼで米麦二毛作をされている農家さんのお家で、小麦の収穫の工程、その後、、を見学＆体験してきました。
ぶっくり実った小麦の実は何とも言えない愛おしさを感じます◯



昔ながらの方法で脱穀されていたり、



挽かれて全粒粉になって、



パンやクラッカーになったものを試食しました◎
しっかり小麦の旨みと深い愛情が詰まった味でした。

いつも何気なく使っている小麦粉のありがたみをしみじみと感じるイベントでした。