暮らしの見なおし。

引っ越ししてきて半年が経ちました。
越してきた当初、ガスコンロの到着が遅れ焚火生活をしていたのですが、文明の生活が始まると何も考えずガスコンロですぐカチャッと、、、と、ここで見なおしを。

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庭の石積みの小さな窯も少し改良をし、日々をご飯は窯で火をくべって炊くことに戻しました。
やっぱり炊き上がりの香りが違う。
それに、窯を土鍋に合わして作ることで意外に少ないエネルギーで炊ける!

また火をくべっている時間はゆっくりとした時間で、炎を見ながら豊かさをしみじみ感じる大切な時間となっています◎