あけましておめでとうございます。 2020年1月7日 itsuki あけましておめでとうございます。 今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。 無事一緒に石垣に引っ越してきた酒種酵母さん。 自然の近くだからか一層元氣に過ごしております◎ 因みに石垣の水は硬水です。 大阪でのパン作りと生地の手触りがほんのり変わり、水分量の感覚も変わりました。 新しい環境でのパン作りも楽しんでおります◎ 2020年も皆さまにとって笑顔溢れる年でありますように。