先日は“天然酵母の会”にお越しいただきまして本当にありがとうございました◎
今回はこの夏(と夏の終わりに)育った酵母達が登場しました。

“天然酵母の会”では、普段パン作りを楽しまれてる方も初めまして酵母さんの方も、酵母の小さな世界を感じてもらえれば嬉しいなと思って開催しています。
天然酵母パンを通して酵母の事を感じたり、生き物として酵母の事を見つめたり、、パン作りの時と、また違った目線で酵母を感じてもらえれば嬉しいです。
酵母からの静かな語りと、僕のお話でお伝えできればなと思っています◎

度々色んな酵母達と開催したいと思っています。
ぜひまたお越しいただければ嬉しいです◎