レモン酵母さん 2014年2月13日 itsuki 3月半ばまでは“レモン酵母”でのレッスンです。 レモンは全て無農薬のものを使っています。 レモン酵母はほのかにパンの中に爽やかな香りが感じられますよ。 食パンは特に感じやすいのではないでしょうか〇 レッスンでは復習用に酵母も連れて帰ってもらっています。 おうちで元気な酵母たちを育ててみてくださいね◎