レモン酵母さん

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3月半ばまでは“レモン酵母”でのレッスンです。
レモンは全て無農薬のものを使っています。

レモン酵母はほのかにパンの中に爽やかな香りが感じられますよ。
食パンは特に感じやすいのではないでしょうか〇

レッスンでは復習用に酵母も連れて帰ってもらっています。
おうちで元気な酵母たちを育ててみてくださいね◎


caneton

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中崎町にある大好きなcanetonさんへ。
ついこの間15周年を迎えました!
おめでとうございますー。

教室から歩いて3分ほどです。
お一人でも、お友達とでもゆーっくりできますよ。
是非のんびり寄って帰ってください◎


miepump coffee shop

先日、仲良しの自家焙煎コーヒー屋さん、miepump coffee shop に行ってきました。
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京都の左京区にあるハイネストビルさんの1部屋にあります。
階段をのぼるとコーヒー豆の香りが…。
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気持ちがほっとする素敵な空間で試飲もできますよ。
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TAIYODOさんの美味しい優しい焼き菓子も置いてます。
ぜひぜひ京都に行かれた際は◎