角食パン

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自分で焼き上げた食パン、焼き上げは勿論、好みの厚さにスライスするのも楽しみですよね。
酵母の香りもふんわり香って幸せな瞬間です◎

いちご酵母さん

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只今のレッスンは“いちご酵母”でのレッスンです。
比較的起こしやすく、酵母の色も凄く綺麗なんですよ◎
自然の優しい赤色で、可愛い酵母です。

レッスンでは復習用に酵母も連れて帰ってもらっています。
季節の果物なので今のうち、ぜひおうちでも育ててみてくださいね◎


プチギフト

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イラストレーターの友人のご家族の結婚式でお配りしたプチギフト。
ラクスの袋に、友人に描いてもらったイラストを付けたとたん、ガラリとギフトな顔に変わったラスクにはびっくりです。
何だか、蝶ネクタイを着けたような、そんな感じ。

人生の特別な日の一瞬に、このラスクが出席したことが、僕にとっても特別な時間でした。
改めて、ご結婚、本当におめでとうございます。

喫茶アカリマチ

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先日、阿波座にある喫茶アカリマチさんに行ってきました。

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写真では伝えきれていませんが、凄く統一感のある綺麗でカッコいい&可愛いお店です◎
日替わりランチも、サイフォン珈琲も大満足の美味しさです◯
温かい季節になってきたので靭公園や本町からも散歩しながら行けますよ!
ぜひぜひ、おすすめです。


久々の…

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先日レッスンでハード系のパン話に花が咲き、久々に焼いてみたくなりました…。
まずは初心に戻って、レーズン酵母でのバゲット。
うーん、、ちょと、、また焼いていきますー!



イラスト

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“植物とパン”のイラストは全てイラストレーターの朝野恵子さんに描いてもらっています。
可愛いだけじゃない奥深い雰囲気のあるイラストは、まるで天然酵母のパンのようだなーっと感じています。
春には大阪でグループ展も予定しているそうですよ◎
ぜひチェックしてみてください。→http://asanokeiko.jimdo.com/